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日志


11月14日

鶏モツと、馬刺し、そしてほうとう。

甲府に法事のために行ってきたので、ほうとうを食べてきた。 誰かが家に来たりすると、甲府の名物ということで作る機会もあるけど、実はあまり食べたりしないんだよね。

かぼちゃがたっぷりのが好きだけど、今回は初挑戦もののイノシシの入ったほうとうを頼んでみた。ほうとうには合うお肉かもしれない。

 

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そして何気に甲府でも良く食べられている馬刺し。 3つの部位、それぞれに味が異なりおいしかった。

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そしてこれも甲府名物の鶏のモツ煮。 こちらも先日の「噂のケンミンSHOW」でやっていたが、おそば屋さんでの定番。 コリコリと柔らかいところと混ざっていていろいろな触感が楽しめるのが好き。 小さい時は、コリコリだと「当たり」だと勝手に思っていた。 それは今も変わらないかな。  最近テレビで知ったのだが、この調理方法を確立したのは、同級生のおじいちゃんだったそうだ。 おいしいものを発明してくれて大感謝!! 

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うどん屋 源さん

噂のケンミンSHOWで紹介されていた うどん屋源さん に行ってみた。

合格シールは残念ながらもらえなかったけど、なかなかユニークなお店で、テレビ通りに有名大学合格者の人数とかも張り出されていた(本当に予備校みたい)。

夏には食べれないカレーうどんも秋になり復活し、おいしいということだが、初めてなので冷やしたぬきうどんを食べてみた。 うどんのほうは、吉田のうどんということで、とても固く食べ応えがある。  安いし、だしも個性的でおいしかった。 

元の記事からの引用

うどん屋 源さんの合格シール

「噂のケンミンSHOW」で紹介されてしった地元山梨で"局地的ブーム"となっている、うどん屋 源さんのシールをゲット♪♪

学生たちに安くうどんを食べさせてあげたいという店主の思い、そしてそれに何か恩返しをしたいと思う学生たちの思い、そこから、お店の宣伝ということで店主が学生たちにお店のシールを渡したところ、そのシールを持つ学生たちが、どんどんと希望校に合格して、いつの間にか、地元では「合格シール」として話題になり、自転車などに貼り付ける学生たちが増えて、そして合格者もドンドン増えて、と成功を呼ぶシールとなっているそうな。

ということで、私もゲットしてきてもらった。 学生・受験生にしか配らないみたいで、一枚だけなんだけど。

何かご利益があるかな~ 

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うどん屋 源さん: http://udonya-gensan.jp/

11月9日

久々にナプレへ

ピザがおいしいナプレに久々に行ってみた。 今回は初のテラス席。 天気も良く、そんなに寒くもない夜には快適。

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今回は姉妹二人でのディナーだったので、前菜のカプレーゼ、そして初トライのリゾット。 そして写真を撮り忘れてしまったピザで十分におなかいっぱい

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チーズもトマトもおいしかったし、お米も良い感じのリゾットだったし、何よりピザはやっぱりおいしかった。 

次回は4人くらいで行って、もう少しピザを食べたいかな。 

ナプレ: http://www.bellavita.co.jp/napule_tmt/index.html

10月27日

エシレのマドレーヌとフィナンシェ

丸の内のブリックスクエアにオープンした、高級バターで有名なエシレのお店で、マドレーヌとフィナンシェを買ってみた(クロワッサンなどはすでに売り切れ!!)。

バターが売りなので重いのかなと思ったら、パクパクと食べれてしまった。  

また食べてみたい。 次回は行列がなくなって落ち着いたころに・・・

エシレ・メゾン デュ ブール: http://www.marunouchi.com/brick/shop/detail/maisondubeurre.html

10月18日

焼き豚足

焼き豚足、この意外なお料理。 おいしかった~~ 

骨付きの焼き豚や、もつの鉄板焼きもおいしかった。 

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焼豚足 ぶ吉: http://r.gnavi.co.jp/e578000/

10月15日

ピャチェーレ

シャングリ・ラ ホテルのイタリアンレストランに連れて行ってもらった。 
高い天井がとても優雅な雰囲気を出している。 
 
お料理のほうは普通な感じですが、最初に出してもらった生ハムはおいしかった。
 
10月12日

トシ・ヨロイヅカ

お魚ディナーのあと、やっぱりお誕生日のお祝いなので、デザートのお店に。 魚真の近くの六本木ミッドタウンにあるトシ・ヨロイヅカのお店に行ってみた。

私はグレープフルーツのスフレ。 スフレでさわやかさを楽しめるのははじめての体感だったかも。 すごくおいしかった。 

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主役とだんな様もおいしそうな季節のデザート。 イチジクやチーズのおいしそうなデザート。 

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パティシエの奥様の愛犬(もちろん何かのお菓子)がリアルに・・・・

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トシ・ヨロイヅカ:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php

魚真

同期の誕生日にお魚料理でお祝い。 

乃木坂にある市場風の元気なお店で、雨だったけどいろいろな魚を堪能。 

お刺身の盛り合わせ。 肉厚でたっぷり食べれる。

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主役がたぶん一番気に入ったタイの塩焼き。 この後、ウロコと骨を残して、ボールに集めて熱湯を注いで、醤油をかけて飲んだら、スゴイだしが出ていておいしかった。

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秋のサンマもおいしい。 

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魚真 乃木坂店: http://www.uoshins.com/i/nogizaka.html

10月6日

カンテサンスに再び

2月にディナーで訪れたカンテサンスに、今度はランチで連れて行ってもらった。
個人的には、今回のほうが落ち着いた雰囲気でお料理と会話を楽しめたという感じでうれしかった。 
 
写真がNGのお店なので、またメニューのないお食事なので、あまり紹介することもないのだけど、お肉もお魚も、そしてお野菜もデザートもすべてがおいしかった。
私が一番気に入ったのは、3つ目の前菜で小さい中に、塩味と甘い味の両方を楽しめるそば粉と青柳の貝柱の一品だったかな。 とても楽しめるお料理で、ずっと食べていたいと思ってしまった。 
 
9月10日

新宿で「ズームイン!!」

新宿オフィスでの業務が始まり2週目。 気分が優れない感じだが、ちょっと楽しいこともしなくては、と思い、20時の閉店ギリギリの新宿高島屋に駆け込んで、「ズームイン Super 全国うまいもの博」に行ってみた。  新宿生活の大きな楽しみの一つは物産展であったが、早速という感じで嬉しい。
堂島ロールケーキ(魔法のロール)、佐世保バーガー、いか焼き、横手やきそば、長崎の水餃子、などをゲット。  わずかな滞在だったけど、夢中で見て回って堪能した感じ。
 
前回の記事に関連して・・・
おはぎも売っていたが、ここでも緑のおはぎを発見。 でも、青ノリではなく、抹茶だった。 
 
8月28日

ガスパール東京

麻布十番祭りでにぎわう麻布十番で、おいしいフレンチを。

京都にあるフレンチレストランの東京一号店ということで、京の懐石料理のように、小さめのお皿でフレンチをいただくスタイル。 コストパフォーマンスはかなりのものだったと思う。お土産にグレープフルーツのプリンもいただき、大満足。 

まずはアミューズと前菜(どーんと岩ガキ)

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そしてフォアグラのリゾット(フォアグラの下にあるのがリゾット。。)とタマネギのスープ。

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そしてドカーンとオマールエビに、メインの鴨。 オマールはおいしかった~ 

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そしてデザートはスイカのロールケーキ。初めてだったけど、スイカもロールケーキに合う。。。 

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ガスパール東京: http://www.gaspard-tokyo.com/index.html

7月29日

沖縄旅行2009 - グルメ編 -

皆既日食で列島が盛り上がっていた頃、沖縄のほうでのんびりしてきた。

まずは自分らしくグルメ編。 

沖縄の食材という感じの海ぶどうと海鮮のサラダ、 初体験のもずくの天ぷら、そしてパパイヤの炒め。 これがなかなかおいしかった

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鉄板焼きの食材対決。 まずは伊勢海老 vs ぞうり海老。2枚目はかなりの高級食材らしい「せみ海老」と先ほどのぞうり海老のツーショット。 そして石垣牛。

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そして沖縄そば(今回は宮古そば)と、道の駅のサーターアンダギー(かぼちゃと黒糖味)

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最後はデザートで、マンゴたっぷりのタルトに、日本初上陸のヨーグルトランドのアイス。こちらはセルフサービスで、自分でアイス(フローズンヨーグルト)もトッピングも選んで、重さでお支払いをする自分好みのデザートを作れるお店。その体験も楽しかった。

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7月19日

ジンギスカン再び

四谷のジンギスカンのお店に、この夏は妹も誘って行ってみた。 

ジンギスカンは最後なので、その前に、様々な羊の料理を楽しまなくては。

まずは仔羊のたたき。 あまり他では食べれない味よね。 そしてサラダも

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焼きのほうは、まずは仔羊のねぎ塩焼き。     ハーブラムをルッコラと一緒に。          野菜も焼いて・・ おイモもアスパラもおいしい。

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ジンギスカンもお肉がいろいろ。 最後まで飽きずにおなかいっぱいに。  今度は両親とも来たいかな。 

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赤丸チンギス: http://akamaru-zingis.com/index.html

7月16日

龍吟に再び

冬の訪れから数ヶ月、2度目の龍吟へ。  内装工事があったようで、ステキな大きなお皿が数枚飾られていて、なんだか美術館の中で食事をしているような気分にもなれた。 今回は写真撮影は控えてしまったので、残念ながら夏のメニューの写真でのご紹介は出来ないのだが、今回もステキなお料理のオンパレード。

特に印象的だったのは、鮎の炭火焼、鱧のお椀(この時期なのに立派な松茸いり!)、堂々としたウナギと緑竹といわれる大きなタケノコ(これもこの季節にびっくり)などなど、こだわりを感じられる料理ばかり。 

今回は、珍しく夫婦そろって同じ部署になったことがある後輩くんの新しい門出を祝うためのディナー。 ご満足いただけたかな。 

元の記事からの引用

龍吟

六本木にあるミシュラン★★の和食のお店。 独創的なお料理とディスプレイにかなり感動。

味のコントラスが見事なアミューズ。 春を先取りした前菜たち

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体も温まるお椀に、お皿も工夫されているお造り。

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お椀の絵柄も素敵

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魚の絵も文字も「ソース」になっている!       そして大好きなカモ! 食べごたえも大満足。

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桜エビのごはんで〆

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デザートは幻想的・・・・

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大満足のディナーでした。

龍吟: http://www.nihonryori-ryugin.com/

6月30日

リストランテホンダ

外苑前のイタリアンのお店、リストランテホンダに連れて行ってもらった。 
金曜日の夜だったせいか、予約なしでは入れないようで、立ち寄る感じの女性たちがメニューだけを見て帰る姿も多かった。 さすがの人気店&ミシュランの星(★)のお店。
残念ながら写真を撮れる雰囲気ではなかったので写真はゼロ。  メニューのほうはプリフィックスのコースで、それぞれ選べる形になっているのがありがたい。 
  • アミューズ << アミューズにしては大き目の、手の込んだものでした
  • (追加注文の)生ハムとイチジク <<< 生ハムとメロンよりも、イチジクとの組み合わせのほうがあっているかも。
  • 前菜: 馬肉のカルパッチョ <<< これはあまり大きな感動もなく
  • パスタ: 生シラスとカラスミのカッペリーニ <<<生シラスが新鮮で、新しい体感
  • メイン:ランプ肉のタリアータ <<< 珍しく牛をチョイス
 
を頼んで、お楽しみのデザートなんだけど、こちらのデザートは 1)お酒がたっぷり or 2)ナッツ系がたっぷり のいずれかで、お酒とナッツが苦手な私には合わないお店だったようだ。 お酒がなかったら、ナッツがそこまで主張していなければ食べたいな~と思えるものが多かっただけに残念。 
 
星がついている割には、サービスが雑なところがあったかな。 そのおかげでリラックスもできたので、悪くはなかったけど。 
 
今度はランチで行ってみたいかな(お酒要素が少ないだろうし)。 
 
 
リストランテホンダ
6月24日

たむけんのカレー

芸人さんのたむけんと言えば、焼き肉屋さんのオーナーとしても大活躍。 そのブランドで作られたレトルトのカレーを大阪土産で買ってきてもらった。

カレーの味は普通だけど、お肉は大きいのがゴロっと入っていて、レトルトとしてはインパクトがあった。お肉も柔らかかったし。 

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おみやげ、どうもありがとうございました&ごちそうさまでした(^^)

青山学院大学でのランチ

芸能人で青学の学生・卒業生がテレビなどで、キャンパスの学食がおいしいという話を何度か聞いたことがあるので、プレミアム娘(元・青学生徒&現・先生)に連れて行ってもらった。 

こちらがそのときに食べたランチセット。 お味噌汁・串揚げ・春雨の炒め・サラダ・ハヤシライスと、たっぷり。これで400円。

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日本の大学の学食というスペースに入ったのも初めてだったし、プレミアム娘の生徒にも偶然会えたりもしたし、楽しいランチだった。 

6月17日

加賀屋の朝ごはん

朝ごはんがおいしいと、事前情報があったので楽しみにしていたら、豪華な朝ごはんが目の前に現れました。

旅館の朝ご飯はおいしい。 

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6月12日

加賀屋のディナー

今回の金沢旅行のメインは、日本一の旅館として有名な加賀屋さんでのご宿泊。  巨大な旅館でびっくりしてしまった。 あの規模で、あれだけのサービスを一人一人のお客様にするのはさすがだな~と思いつつ、大浴場などは、すぐにお掃除というかお片づけされたりして、のんびり楽しむって感じになれなかったのが、ちょっと残念だったかな。。 でも、だから清潔さを保てるんだろうなとも思ったりして。 

一泊だったんだけど、お迎えから、お部屋でのもろもろ、お食事のお世話、そしてお見送りまで一人の仲居さんが担当してくださって、それはいい感じだった。

そんな仲居さんが出してくださったディナーの数々。 

ノンアルコールのカクテルをいただいて、 まずは前菜から                                    そしてお刺身。やっぱりおいしい 

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アワビなんかもいただいちゃったりして・・ 

豪快にくっついている生きているアワビ。      調理前                         調理後

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お椀や野菜の煮物もいただいて

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手作りおそばに、 小鯛が丸ごと入ったお味噌汁とご飯。

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珍味もいただいて

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最後はデザート。 

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6月1日

懐石ランチ @ 蛍屋

金沢でおいしいお寿司を食べた翌日も、食欲は旺盛で、昼から茶屋街で懐石料理をいただいてしまった。

お昼からこんな豪華だと、優雅な気分になってしまう。 

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蛍屋: http://www.asadaya.co.jp/hotaruya/